BUCATAR Hotel Wyndham Cluj

EUROTREND HOTELS GROUP SRL
2 poziții

CRITERII DE SELECȚIE: Aceste criterii sunt esențiale pentru angajator în procesul
de selecție a candidaților.

 Peste 2 ani de experiență în Alimentație / HoReCa, Personal
calificat, Turism / Hotel staff

Candidatul Ideal : bucatar cu experienta in domeniu.

Cerinte:

 diploma de calificare Bucatar sau experienta cel putin 2 ani in
bucataria unui restaurant

 spirit de echipa

 capacitate de verificare si raportare

 disponibilitate la program inegal (inclusiv in weekenduri)

 atentie la detalii, rapiditate in executarea sarcinilor de
serviciu

Descrierea jobului:

 Intocmeste necesarul de marfuri si produse specifice pentru
Bucatarie, in conformitate cu lista de preparate, precum si
necesarul pentru diverse evenimente sub coordonarea
sefului bucatar.

 Efectueaza receptia si raspunde de gestionarea marfurilor si
a produselor specifice activitatii de bucatarie

 Controleaza si raspunde de calitatea materiilor prime si a
produselor finite, la primirea lor in gestiune;

 Participa la intocmirea meniului si a listei de preparate,
propune si elaboreaza retetele pentru preparatele din lista

 Realizeaza serviciile de preparare a mesei, respectind
tehnologia profesionala si retetarul

 Aplica in mod corect normele de igiena si protectia
consumatorului.

Program: tura de 12 ore , intr-o saptamana se lucreaza 3 zile, in urmatoarea 4
(alternativ)

 2 weekenduri libere pe luna

 posibilitate de efectuare ore suplimentare/venituri suplimentare din
evenimentele de week-end
Beneficii:
 contract pe perioada nedeterminata

 training

 bonuri de masa

 cresteri salariale periodice in functie de grila de salarizare

 posibilitatea de completare a veniturilor lunare prin participarea la
organizarea evenimentelor private sau corporate gazduite de hotel.

Pentru mai multe informatii, va rugam sa sunati de Luni pana Vineri la numarul de telefon: 0737466068 – L-V 8:00-16:00, CV pe adresa de email: ion.atudorei@ramadacluj.ro